2,884 次 admin 行業(yè)新聞
食用油過濾器是煎炸食品生產(chǎn)過程中使用到的過濾設(shè)備。食用油過濾器的原理是利用真空將油炸鍋中的高溫煎炸油吸到濾缸中，使其通過助濾劑以及過濾紙，將油凈化后再送回油鍋，達(dá)到凈化作用。在整個凈化過程中起到關(guān)鍵作用的助濾劑具有極強(qiáng)的表面活性，能夠?qū)⒓逭ㄓ椭械挠坞x脂肪酸、過氧化物、高分子聚合物及懸浮的微粒雜質(zhì)有效吸附。過濾紙具備最佳的孔隙率和透氣度，可以將5u以上的微粒雜質(zhì)及其他有害物質(zhì)基本隔出，達(dá)到抑制煎炸油酸價增高和過氧化物產(chǎn)生的作用，能夠有效改善煎炸環(huán)境，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，做出健康安全的油炸食品。
食用油過濾器優(yōu)點繁多，具有過濾精度高、節(jié)省能源、操作簡便等明顯特色，并且應(yīng)用廣泛，被廣泛使用在油炸食品(如：薯片、下條、炸雞炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭等)生產(chǎn)廠家，以及中、西餐飲行業(yè)、大型超市中。
一般來說，煎炸油在使用兩到三天后，就會產(chǎn)生變黑變稠的現(xiàn)象，酸價也會隨之超標(biāo)，最后不得不廢棄。使用了食用油過濾器以后，我們能夠看到以下功效：
1、能夠有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì)，煎炸環(huán)境得到明顯改善。
2、能夠抑制煎炸油酸價超標(biāo)，防止氧化。
3、能夠延長煎炸油的使用期限。
4、食用油過濾器能夠改善油炸食品的外觀、治療，使其看起來更加美觀。
QQ客服
15921185110
