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民以食為天，作為中國傳統(tǒng)思想，已經流傳了數千年。然而在中國數千年的飲食文化中，油炸食品一直以來都是重要的一部分。隨著人們對食品衛(wèi)生安全要求的不斷提高，油炸食品的食用安全性已經成為了重要課題。油炸食品的加工工序成為油炸食品衛(wèi)生安全的關鍵要素。食用油過濾器的出現，讓油炸食品的衛(wèi)生安全有了一定的保障。
食用油過濾器可以連接在生產線上使用，也可以作為移動式設備，同時配備數口油鍋進行使用。這些都可以根據客戶的實際生產情況而決定。食用油過濾器的主要功效包括以下幾點：
1、食用油過濾器能有效改善油炸食品的外觀。在煎炸過程中，食用油過濾器將油中的懸浮顆粒進行了有效的過濾，改善了煎炸環(huán)境，使得煎炸食品的外觀更加好看。
2、食用油過濾器能延長食品的保質期。食用油過濾器能夠有效地抑制食用油中酸價的增高，保證了食品保質期。
3、食用油過濾器能夠節(jié)約生產成本。因為食用油過濾器能使食用油保持較長時間的清透，延長了食用油的使用期。若不使用食用油過濾器，在使用食用油煎炸兩三天后，食用油便會變黑變稠，酸價超標，因此不得不廢棄。但是使用了食用油過濾器以后，食用油能使用15天以上，大大降低了企業(yè)的生產成本。
4、食用油過濾器能提高熱交換器的熱效率，節(jié)省能源。食用油過濾器濾除了高分子聚合物等膠性雜質，熱交換器管壁中的污垢因此大大減少，從而傳熱效率得到提高，節(jié)省了能源。
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